Nutrição Ayurveda

Nutrição Ayurveda – entrevista com o especialista

A nutrição ayurveda deriva de uma medicina milenar, nascida na Índia há mais de 7 mil anos. O Ayurveda (hoje muito difundido no ocidente), tem na alimentação uma ferramenta para a saúde plena. Nesse sentido, defende a ideia de que cada indivíduo é único e possui uma constituição específica, definida pelos doshas, ou seja, combinações…